Hallo,
wenn du eine Spannung auf 15 Volt regeln willst und keinen Linear-Regler einsetzten willst dann nimm nen Schaltregler.
Die arbeiten mit hohem Wirkungsgrad.
Die Frage ist dann nur von welcher Spannung aus du die 15 Volt regeln willst.
Würde aber einfach mal nach Schaltregler googeln.
zum Stichwort Labornetzteil ist hier auchzulettz ein recht alter aber variabler IC im Forum genannt worden, mit dem man nicht nur die Spannung sondern auch den Strom einstellen kann.
Gruss,
KnolleP