über 1-2 Stunden ist mit normaler Elektronik nicht realisierbar.
Am besten ein Atmega Tiny für 3EUR und ein Programm entwickeln,
das eine Phasenanschnitt-Steuerung oder PWM erzeugt, die über 2h abregelt.
Stückliste: Tiny (+Programmiergerät),
Thyristor-Schalter (230~ mit Brücke) oder MOSFEET (für 12V=)
Isoliermaterial, Widerstände, Quarz, Probe-LED, Stecker, Fassungen.